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番茄炒年糕
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食材明细
主料
年糕
200g
番茄
136g
辅料
南瓜泥
30g
糯米粉
20g
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
番茄炒年糕的做法步骤
1
南瓜泥加糯米粉和成面团
2
搓成圆球
3
水开后煮熟备用
4
准备年糕
5
切成三段
6
番茄顶部划十字口热水浸泡去皮
7
番茄切小块,葱花切好备用
8
炒锅倒油放番茄翻炒至出汁
9
下切好的年糕
10
翻炒均匀
11
下煮熟的南瓜糯米球加少许盐翻炒均匀
也可以用超市买的番茄沙司,但我觉得用番茄炒出来的番茄汁更具天然味道 -使用的厨具:电磁炉、炒锅
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