全麦红糖葡萄干吐司

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“外婆自己磨的全麦粉,拿来做吐司,香得不得了”

食材明细

主料
辅料

全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤

  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:1
    1
    主料全部放入面包机,启动和面功能
  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:2
    2
    揉成光滑面团后加入黄油,继续揉面
  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:3
    3
    揉面直到面团呈扩展阶段
  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:4
    4
    收圆面团,启动发酵功能,大概两个小时,面团发酵到两倍大
  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:5
    5
    取出面团,排气,静止十分钟
  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:6
    6
    加入葡萄干,揉均匀
  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:7
    7
    把面团分割成等分
  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:8
    8
    把分割好的面团卷起来,放入吐司模具,启动二次发酵
  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:9
    9
    面团发酵到八分满,预热烤箱,160℃,左右,烤25分钟
  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:10
    10
    烤好后,取出凉透,切片食用
  • 全麦红糖葡萄干吐司 的做法步骤:11
    11
    健康美味的全麦吐司。
  • 1、面粉的吸水量不同,请酌情处理。2、烤箱的温度不同,请根据自己烤箱调节。 -使用的厨具:面包机、烤箱
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