蚕豆肉鹅血羹

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  食材：鹅血

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蚕豆肉（已淘洗）

3

水淀粉

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将鹅血放在案板上切成小块。

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烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉和切好的鹅血翻炒一下。

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接着，加适量的清水煮开，煮至蚕豆肉断生。

7

然后，加适量的盐、鸡精调味。

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最后，倒入水淀粉勾芡搅匀，即可。