““桂花芳香怡人，口感酸甜滑润。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。” ”
食材明细
桂香酸甜菠萝小圆子的做法步骤
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1菠萝切丁备用
2
小元子，一小袋（250克）
3
小元子先下开水锅
4
轻推锅铲待小元子浮起
5
下菠萝丁
6
加入适量白糖后用铲子轻推，加入少许糖桂花
7
用水调少许淀粉成水淀粉
8
水淀粉沿锅子一圈加入，右手用铲子轻推，起泡即可关火
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盛出入碗，趁热品尝。
喜欢吃酒酿的人士，可以用酒酿代替水淀粉。也是很有风味的。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
