南瓜磅蛋糕

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  黄油软化后加入糖粉，打发至完全吸收

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鸡蛋液慢慢加入中速打发。每加入一次，打至完全吸收后，再加入下一次

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黄油打发至体积增大，颜色发白后，加入朗姆酒打匀，再加入南瓜泥

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搅拌拌匀

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所有粉类事先混合过筛一次，再筛入打发好的黄油中

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翻拌至面糊呈现出有光泽的状态

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装入一次性裱花袋中，均匀挤入模具

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表面撒上南瓜籽仁，震几下模具

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放入预热好的烤箱中下层140度，烤制约45分钟。烤制约10分钟的时候，刀子沾水从中间划一道

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表面上色均匀后即可出炉趁热脱模

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脱模后，趁着有点余温裹上保鲜膜冷藏1天后食用，口感更佳

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成品图

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成品图

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成品图。