腊肉炝菜花

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/02/08/201202081603418.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“过年时家里都会做好多腊肉香肠,特别是在我们四川,乡下做的熏腊肉,只要家里有客人,一定有好几盘子都是腊肉香肠,吃多了,自然就不想吃了,于是留下来就被倒掉了,所以为了不浪费,咱们换种吃法吃它。”

食材明细

主料
辅料
配料

腊肉炝菜花的做法步骤

  • 腊肉炝菜花的做法步骤:1
    1
    材料:菜花(最好焯水,因为菜花不好熟)、剩下的腊肉、蒜苗。
  • 腊肉炝菜花的做法步骤:2
    2
    热油爆香蒜片。
  • 腊肉炝菜花的做法步骤:3
    3
    放入腊肉煸出油,炒久一点。
  • 腊肉炝菜花的做法步骤:4
    4
    放入菜花炒,顺便加点水。
  • 腊肉炝菜花的做法步骤:5
    5
    倒点生抽。
  • 腊肉炝菜花的做法步骤:6
    6
    快要出锅时加入蒜苗,蒜苗炒到发绿就行,要不就炒过了。
  • 腊肉炝菜花的做法步骤:7
    7
    很简单快手的一道菜,有营养有废物利用啦。
  • 使用的厨具:炒锅
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