烤平鱼

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  鱼冼净控干水

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调料1

3

调料2，蚝油和孜然就不拍了～～

4

表面切花刀以入味

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将调料均匀的抺在鱼身上腌制1小时以上

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抺匀腌渍1小时以上

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用锡纸包好

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烤箱220度预热，将鱼送入烤箱烤制（这条鱼中等大小，我用了不到35分钟）

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用隔热手套取出鱼，撒上孜然粒再进烤箱烤2～3分钟即可

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肉质细嫩鲜美～～