梨膏麦芽棒棒糖

• 
  1

  准备食材。

2

梨洗净切块放到榨汁机里。我没有过滤，不想浪费，如果想要细腻口感的可以过滤一下。

3

将榨好的梨和麦芽糖冰糖一起放进奶锅。天冷，麦芽糖先放到蒸锅上蒸化了才行。

4

中火将冰糖化开。这时候还不需要一直搅拌。

5

趁此机会把糖棍放到模具里。

6

开始冒泡了，调小火，要一直搅拌。

7

继续搅拌，颜色开始变深。温度大概120度多。

8

如果没有温度计就舀一点滴到水里，能成型就好了。

9

舀到模具里，速度要快，天冷，很快就凝固了。

10

第一次做成功，还没什么经验，舀的一塌糊涂。

11

一会儿就凝固成型了。

12

娃已吃掉一个“6”。

13

一共做了十六根。