红豆沙汤圆

• 
  1

  准备好两份250克的糯米粉。

2

其中一份加入约80克左右的熟紫薯，一起和糯米粉用手揉捏碎。

3

加入适量的温水和成光滑面团。（面团加水揉至比饺子皮软一点点就可以）

4

将另一份米粉面，加入适量的蒸熟南瓜，用南瓜代替水，揉成米面团。

5

揉好的两色面团。

6

准备好豆沙。我用自制的红枣泥做馅料。

7

取一小块面团用手压开，包入适量馅料。

8

捏紧收口搓圆。南瓜面团也同样做法。

9

搓好的两色圆子。

10

上锅入水烧开，加入汤圆盖紧，煮至汤圆浮起变大完成。

11

成品。喜欢吃甜一点的，可加入蜂蜜或酒酿一起食用。