““年夜饭一定要吃鱼，寓意年年有余。” ”
食材明细
红烧带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净切段。
2
裹蛋液。
3
煎带鱼。
4
煎至两面金黄。
5
放葱姜蒜炒香，烹白酒，醋去腥。
6
加水，盐，老抽，糖，炖至入味。
7
大火收汁，撒葱末即可关火。
8
不错哦！
醋可以去腥，还能软化鱼刺，不可省略。 -使用的厨具：炒锅
