““糖醋黄花鱼--外皮酥脆，酸甜口味” ”
食材明细
糖醋黄花鱼的做法步骤
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1黄花鱼化冻，洗净去掉内脏。
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葱切片，姜切丝。
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黄花鱼中加盐、葱、姜、料酒。
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拌匀，腌制15分钟。
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把黄花鱼放入面粉中。
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两面都沾上面粉。
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取一个干净锅，放入花生油。
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六成热放入黄花鱼。
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炸鱼的过程中一定要保持油的温度。
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炸到两面金黄色即可。
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取出来放到一个干净盘里。
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另取一锅，放入番茄酱、水、白糖、白醋烧开2分钟，用水淀粉勾芡，为了增加亮色，出锅前倒入香油。
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炸好的黄花鱼放入盘中，不喜欢酸甜口味的，就可以直接吃了。
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做好的酸甜汁浇到鱼上即可，酸酸甜甜的非常好吃哦~
使用的厨具：炒锅
