““元宵节,花好月圆人团圆,祝愿我们的祖国和小家,平安度过疫情,国泰民安,战“疫”必胜!以后的日子都是甜甜蜜蜜,如花式汤圆般美好,元宵节快乐!!#宅家闹元宵#” ”
食材明细
小清新花式汤圆的做法步骤
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1黑芝麻和花生用小火煸熟,炒出香味,晾凉。

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放入料理机,加糖。
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打成粉。
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拌入猪油。
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做好的黑芝麻馅。
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准备好糯米粉。
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加入适量的温水,搅拌均匀。
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揉成光滑的面团。
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取三份少量的面团分别加入红曲粉、可可粉和南瓜粉,得到三种不同颜色的面团(南瓜面团忘记拍了,三色彩色面团要用微波炉叮一分钟,稍熟,方便压花),剩下的白色面团分成15克一个的均匀的小剂子。
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取出一个白色面团,用手按扁成圆形。
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包入黑芝麻馅。
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团成圆形。
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红色面团擀成大面片,用模具压出小花。
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压好的小花?
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可可面团搓成长条,随意的(蘸水)按压在做好的白汤圆上,做成树干,压好的小花蘸水再按压在汤圆上,花朵中间用黄色面团做成花蕾。
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起锅烧水,水开后,下入汤圆,大火煮开。
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中小火,煮至汤圆浮起。
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捞出即可(加汤)。
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喜欢甜的话,可以在碗中的水里再加点糖。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:煮锅