牛扒饭

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  1

  准备所有食材:米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、黑椒汁。

2

起锅热油，鸡蛋煎至定型后铲起，备用。

3

牛排吸去表面的水份，入锅煎。

4

两面煎至九层熟(喜好熟一些)，铲起至盘中。

5

西兰花放点油盐焯水，捞起摆入盘中。

6

最后做黑椒汁，热油放入黑椒汁，水淀粉(即水加1匙淀粉)大火收汁完成。

7

将酱汁浇入牛排表面，摆上小番茄，完成。