““每天都翻翻冰箱冰柜，看看要吃啥。今天翻出来两个鸡腿，一个做黄焖鸡米饭，一个做口水鸡。” ”
食材明细
口水鸡的做法步骤
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1鸡腿洗净。
2
冷水下锅，放卤肉料。
3
放食盐。
4
盖锅盖，中小火煮30分钟。散养的鸡要煮久一点，肉食鸡不用煮30分钟。
5
花生放微波炉。
6
烤1分50秒。
7
烤熟的花生米凉透。
8
大蒜处理干净切末。
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放容器内加食盐。
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放鸡精。
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放白糖。
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放蒸鱼豉油。
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放陈醋。
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取辣椒油。
15
放辣椒油。
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凉透的花生米捣碎，放调料里。
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放芝麻油。
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拌匀，放葱叶末。
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煮好的鸡腿，取出来放冰水浸泡一会儿。
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取出来切块。
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摆盘。
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倒上料汁。
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成品。
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成品。
斩块的时候很费劲，记得剔骨后再煮会更好。 -使用的厨具：微波炉、煮锅
