萝卜干炒饭

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  鸡蛋磕入碗中

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将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液

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锅中放少许油，将蛋液倒入锅中

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用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出

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自家腌的萝卜干几块，如果太咸可用温水清洗一下

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切成丁

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胡萝卜擦丝后切成末

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锅中放油，将萝卜干丁放入

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煸炒片刻，切记要小火，我就是拍照，以至于……

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倒入胡萝卜丁

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翻炒均匀后盛出

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锅中放少许油，将米饭倒入翻炒

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炒至粒粒分明

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倒入事先炒好的鸡蛋块和胡萝卜、萝卜干丁

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翻炒均匀

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出锅前撒上葱花，翻炒均匀