辣白菜肉丁炒饭

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  剩米饭一碗

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自家腌的辣白菜约150克

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辣白菜切丁

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猪肉约100克切丁，五花肉最好，我用的臀尖肉，肥瘦相间，也很不错

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锅里注油烧热，爆香葱花

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加肉丁煸炒至变色

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加生抽炒香

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加辣白菜，翻炒两三分钟

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加入剩米饭

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用铲子搅散、炒匀

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我加了一点糖，提鲜，尝不出甜味，翻炒均匀即可

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成品，吃上一口，味蕾马上打开。