风味烤串

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2020/02/27/2020022715828127083185868471333.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“我通常选用猪梅花肉来烤,肥瘦相间,特别嫩,做烤串再合适不过了。”

食材明细

主料
辅料

风味烤串的做法步骤

  • 风味烤串的做法步骤:1
    1
    材料简单。
  • 风味烤串的做法步骤:2
    2
    梅花肉比较肥的油去掉,切小块。
  • 风味烤串的做法步骤:3
    3
    肉块里加一点点盐,倒入烤肉料,如果感觉太干的话可以加一点点水。
  • 风味烤串的做法步骤:4
    4
    抓匀后盖上保鲜膜冷藏腌制几个小时,或过夜,时间越长越入味。
  • 风味烤串的做法步骤:5
    5
    竹签在用之前放入水中提前浸泡一下可以避免在烤的时候糊掉。
  • 风味烤串的做法步骤:6
    6
    腌好的猪肉均匀的串成串,放入刷了油的烤架上。
  • 风味烤串的做法步骤:7
    7
    烤箱中层,200℃,烤20分钟左右。
  • 风味烤串的做法步骤:8
    8
    中间可把腌制剩下的汁刷上。
  • 风味烤串的做法步骤:9
    9
    再放回去烤5分钟就好了。
  • 使用的厨具:烤箱
    所属分类: 烧烤   烤箱菜  

    你可能还喜欢