海鲜锅

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  准备对虾，玻璃甲、鲍鱼，鱿鱼，金针菇。

2

腐竹先炸制一下，粉条泡软，金针菇和白菜清洗干净。

3

准备香菜和葱段备用。

4

准备蒜末，姜末，泡椒粒金不换和用黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒调制的料汁。

5

虾挑去虾线，剪去带刺部分，鱿鱼、花甲、鲍鱼先焯下水。

6

电煮锅里放适量的水烧开，把腐竹和粉条先垫入底部。

7

再放入白菜。

8

放入金针菇。

9

把玻璃甲、鲍鱼和鱿鱼铺在白菜表面。

10

最后把虾放在最上层，盖盖焖熟。

11

起锅热油，将姜末、蒜末和泡椒粒先爆香。

12

放入金不换。

13

把料汁倒入煮沸后铲起备用。

14

酱料汁做好，海鲜锅也已焖熟了。

15

将做好的酱料汁均匀地摊入海鲜表面，放上葱段和香菜完成，拌匀后即可开吃，鲜美极了。