““这道菜,有些酸,但是很开胃,隔一段时间,就想吃一次换换口味。不同的人有不同的做法,有喜欢加点辣椒,也有喜欢加点八角,我选择用料最少,但是也最原汁原味的吃法。” ”
食材明细
酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
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1准备食材。
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五花肉切片,葱切段,酸菜清洗,粉条用热水泡软。3
锅里加油,把葱爆香。4
加入肉片翻炒。5
加入酸菜,继续翻炒。6
加入适量的水,和粉条,大火炖。7
锅里的汤烧开,再炖10分钟,期间加入适量的盐。8
出锅前,加入少量鸡精调味。9
撒上青蒜叶,出锅享用。
1,肉要选五花肉,炖出来的菜才好吃。2,酸菜本身就有一定咸味,所以,加盐要把握好量。-使用的厨具:炒锅