炒肝尖

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  猪肝一页

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切薄片。

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放到水里侵泡，洗净猪血。控水。

4

加淀粉耗油料酒。

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抓匀。

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锅中加油，放入猪肝翻炒。

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加入醋和酱油翻炒。

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放入蒜末。

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放入辣椒翻炒。

10

装盘。