凉拌柳芽

• 
  1

  柳树芽焯水，过冷水浸泡1小时左右，中间换两次水。

2

加入适量的柳芽，挤干水分。两瓣蒜剁碎。

3

炒锅烧少许的油，炸香几粒花椒、一个干辣椒。

4

将热油炝在蒜末上。

5

加入适量的盐和醋。

6

加入适量的熟白芝麻拌匀即可。

7

后味微苦。