菠菜鸡蛋面

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  适量面粉，适量清水，一点植物油，放入厨师机桶里。

2

用厨师机和面几分钟。

3

和好的面团，不中撒干面粉不粘。

4

擀成片儿，用刀划成长条子。

5

菠菜洗净切小段，西红柿去皮切丁，葱切片。

6

小碗中打入一个鸡蛋加入适量盐调匀。

7

锅中放入适量植物油，油热，倒入蛋液煎至成形，铲成小块盛出待用。

8

锅中放入适量植物油，爆香葱花，放入西红柿炒出红汤。

9

加入适量盐。

10

加入适量清水烧开。

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下去宽面条烧开两三分钟。

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倒入鸡蛋菠菜关火出锅。

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成品图。