皮蛋廋肉粥

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  瘦肉提前切好，用油，盐，酱油腌制片刻，备用。

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皮蛋切碎。

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米，洗干净。

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加入较多的水，我今天刚好做了白切鸡，就用鸡汤煮了。

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煮开之后，加入猪肉和皮蛋煮5分钟，最后再撒点盐就可以了。

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再撒点葱花就好了。