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食材明细
西式晚餐组合--牛排、蔬菜、焗饭的做法步骤
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1锅烧热加黄油一勺,切少许洋葱碎同炒。
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再加入适量的白姬菇和青豆、胡萝卜丁翻炒 。3
倒入熟米饭炒匀,加盐、黑胡椒粉调味。4
将炒熟的饭装入烤盘,在面上铺上奶酪片(cheddar cheese 切片或普通奶酪片)5
放入烤箱325度烤10到15分钟。6
雪花牛排切大片,用红葡萄酒腌15分钟。7
煎锅烧热,放少量的油,将牛排放入煎香,同时边煎边撒上盐和黑胡椒粉。至两面焦黄即可出锅。8
用煎牛排的过将花椰菜和芦笋炒熟调味。 搭配装盘。
牛肉原味是最高境界,西人在做牛排时通常就只放盐和黑胡椒,煎出的牛排醇香无比。 -使用的厨具:电烤箱、平底锅