““不想吃地沟油,自己摸索来做~” ”
食材明细
安心油条的做法步骤
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1将准备好的原材料混合均匀搅拌,揉至面团表面光滑,用手抻拉可呈现透明不裂的薄片即可;盖上保鲜膜醒面2小时;
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面团取出用擀面杖擀平;3
用刮板隔成适当大小;4
涂抹少量黄油在面片上,将两条面片叠放在一起;5
下油锅前捏住两头抻拉一下,入油锅中火炸至两面金黄色,捞出沥干油就可以开动喽!
1、晚上做好面团,放冰箱里,第二天早上直接入油锅,简单美味2、油温控制在200度左右,太高会出现外焦里不熟的现象;太低,不利于发泡,而且面坯会吸太多油。