““番薯芥菜汤，一款老少咸宜的汤水，健脾开胃，润肠通便，滋润去燥。番薯、芥菜中都含有大量食用纤维素，能促进肠胃蠕动，将两种食材搭配在一起能有效治疗便秘，促进肠胃健康，配上咸肉的咸香汤美味又营养。” ”
食材明细
咸肉番薯煲芥菜汤的做法步骤
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1备好食材：芥菜，番薯，香菇需提前泡软，腊肉用热水清洗。
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香菇斜切片，腊肉切厚片，番薯削皮切厚块。
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芥菜洗净切段。
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康宁汤锅中加入适量的水，把所有食材放入(除了芥菜以外)盖上盖子中火烧开转小火煲20分钟左右。
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这是煲20分钟的汤。
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放入芥菜调中火再次煮开，令芥菜煮熟软一点会好吃些大约5-8分钟。
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出锅前调少许盐即可。
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成品图。
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成品图。
咸肉有盐所以调味要减少，以清淡为主。 -使用的厨具：汤锅
