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食材明细
自制桂花豆沙馅的做法步骤
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1准备好红豆和花生(也可以不放)提前泡发4个小时以上。
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放入电高压锅内,加入大约4倍的水,煮30分钟至红豆煮烂。3
放入料理机。4
加适量的水,打成泥。5
加入糖桂花,继续打成超细的红豆泥。6
红豆泥+红糖+白糖。7
小火翻炒。8
慢慢炒干水分,期间不停的翻炒,以免糊底。9
水分慢慢炒干。10
加油,继续翻炒,直至水分炒干。11
这个状态就可以了,不沾锅和铲子。12
好了?。13
好了?。
使用的厨具:炒锅