细腻型菠萝酱

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  1

  菠萝去皮挖眼，去掉硬芯，切成块

2

放入料理机

3

打成细茸状

4

倒入锅中

5

大火烧开，转中小慢慢熬煮，加入食盐，不断搅拌

6

熬至没有明显汤汁

7

加入白糖，

8

继续搅拌

9

熬至汤汁变浓

10

取淀粉适量

11

加少量水调成芡汁

12

倒入锅中，边倒边搅拌

13

搅拌至汤汁浓稠

14

取玻璃瓶一个，用微波高火加热一分钟，趁热装至满瓶，迅速拧紧盖子，即可长期保存