五花肉焖春笋

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  五花肉切块。

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春笋切块焯水备用。

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姜切碎。

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热锅下五花肉煸炒出油。

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下姜末炒出香味。

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加料酒、生抽、老抽炒匀。

7

下春笋翻炒。

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少来点盐。

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加水。

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加盖焖煮。

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汤汁收干加白糖、鸡精调味。