““给孩子换个饭蛋炒饭的吃法。” ”
食材明细
蛋松炒饭#剩饭新吃法的做法步骤
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1准备。
2
鸡蛋黄搅拌饭中，蛋清留用。
3
均匀搅拌均匀。
4
青虾去壳，少量盐调味腌制。
5
打一个鸡蛋在刚才去蛋清留黄的蛋清里。打散。
6
在热油倒入蛋液，顺时针搅拌。
7
过滤掉油。
8
炒虾。
9
过滤掉油。
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炒饭，把之前过滤的蛋松和虾一起翻炒，放入少量盐、十三香、鸡精调味。
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喜欢香葱可以了一起放入蛋中，蛋松炒饭做好了，你学会了吗？
米饭最好是冷饭，水份流失多，做出来的饭就颗颗分离。 -使用的厨具：炒锅
