意大利奶冻Panacotta

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  选用鲜奶和鲜奶油

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这次用的是法国的牛奶巧克力，也可选用常见的

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将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内，加热，待全部融合，不需要沸

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不需要降温，加入巧克力和果冻片（果冻片事先放入凉水中1个小时，变软）搅拌均匀后，放入冰箱保鲜层

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个小时后，将剩下的400ml奶油倒入小盆内，搅拌至半固体状

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将5加入步骤4，搅拌均匀后入模

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两小时后取出，由于很难倒出，所以建议用热水烫下模具

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分别做好冰激凌

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水果

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倒上奶冻

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最后撒上蛋卷粉，就好了，好吃啊