““天津小吃——桂花小豆粥，虽然叫粥，其实里面并没有米，是把红小豆洗净用水泡发，煮至豆皮裂开，然后加入红糖、糖桂花、再倒入用红薯淀粉对好的芡汁，大火烧沸，煮至浓稠。 做好的小豆粥是比较浓稠的，小豆粥香甜可口，桂花香浓郁。” ”
食材明细
天津小吃——桂花小豆粥的做法步骤
-
1原料：红小豆、红糖、红薯淀粉、糖桂花。
2
泡好的红小豆放入锅中，加入清水（红小豆提前泡好）
3
煮到豆子列皮。
4
加入红糖。
5
红糖溶化，加入糖桂花（我放的干桂花）
6
倒入红薯淀粉调的芡汁。
7
大火烧沸，红豆粥变稠即可。
8
浓稠香甜的天津小吃-桂花小豆粥。
使用的厨具：高压锅