皮蛋瘦肉菜粥

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  备好食材：如图。

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瘦肉切丝放油，盐，胡椒粉，生抽，生粉拌匀腌制10分钟。

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切点姜丝。

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小白菜只要菜叶切碎，皮蛋去壳切碎备用。

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将白粥下锅煮开，放下皮蛋一起煮。

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粥煮开后继续煮两分钟再放入腌制好的肉丝，用筷子划散煮熟，大约煮一两分钟。

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然后将青菜放入煮一分钟。

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调少许盐，油拌匀即可。

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成品图。

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成品图。