豆芽韭菜炒粉丝

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  豆芽清洗两遍，沥干水份备用。

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韭菜洗净，切成约5cm长的段。

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粉丝提前20分钟在温水中泡软，切成比较长的段。

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锅内热油，下豆芽大火翻炒几下稍变软即可。

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再加入粉丝翻炒均匀。

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淋入两勺生抽翻炒上色。

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最后加少许盐、鸡精调味，放入韭菜段大火翻炒几下。

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成品图。