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食材明细
椰浆吐司的做法步骤
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1鸭蛋1只打入面包机中
2
倒入椰浆
3
加入高粉
4
加入椰蓉
5
加入糖、盐、酵母粉
6
揉成团
7
发酵1小时
8
继续揉至扩展阶段
9
分成等量的6团
10
卷起放入吐司模中
11
发酵至9分满
12
上下火，下层，180℃，40分钟；完成。
1、椰浆中水分较少，面团会显得比较干。所以原料表中的“牛奶”需酌情添加，分量仅作参考。2、椰浆中油分较高，所以这个配方中没有黄油。3、此面团油性大，湿度不足，与一般面包相比，需要多花一倍以上的时间来揉面。4、发酵时间也较长，须放在温暖处发酵一夜。 -使用的厨具：电烤箱
