花蛤豆腐汤

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  备好食材：如图，花蛤用淡盐水养了一天后，清洗干净备用，豆腐备好，姜丝，葱段备好。

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豆腐切成块备用。

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锅内加入适量清水烧开，下花蛤煮至开口状捞出。

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看新鲜肥美。

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热锅冷油，下姜丝葱白煸炒出香味。

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放入豆腐，煮花蛤的水澄清后放入（底部一些的放弃）。

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豆腐煮至汤汁变白时，加入适量盐。

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放入煮好的花蛤煮半分钟即可，撒上葱花。

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成品图。

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成品图。