““初夏来了，食用些苦瓜可以清热去火，对身体有好处。” ”
食材明细
炒苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净去瓤，切片。
2
炒锅倒入少许油。
3
倒入苦瓜，煸炒。
4
翻炒至苦瓜稍微出水时，加入少许豆瓣酱。
5
翻炒均匀，加盖小火焖两分钟，再次翻炒均匀即可。
6
简单的炒苦瓜。
因为用了豆瓣酱，所以没有再加盐了。 -使用的厨具：炒锅
