莲藕炒毛豆

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“莲藕炒毛豆,是一道寻常又美味的家常菜,色泽清新,香气扑鼻,越嚼越香,毛豆软糯,莲藕脆甜。”

食材明细

主料
辅料
调料

莲藕炒毛豆的做法步骤

  • 莲藕炒毛豆的做法步骤:1
    1
    莲藕1节,毛豆粒150克,甜椒半个,大葱1段,姜1块,蒜半头。
  • 莲藕炒毛豆的做法步骤:2
    2
    毛豆粒煮3一5分钟,软灿熟透,莲藕去皮切丁,焯水2分钟,捞出立即过凉。
  • 莲藕炒毛豆的做法步骤:3
    3
    葱,姜,蒜,辣椒全部洗净切丁。
  • 莲藕炒毛豆的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材。
  • 莲藕炒毛豆的做法步骤:5
    5
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜,加藕丁翻炒,加1勺蚝油炒香,加毛豆粒翻炒,加甜椒粒翻炒,最后加上盐和五香粉,翻炒均匀就可以了。
  • 莲藕炒毛豆的做法步骤:6
    6
    莲藕炒毛豆,美味的家常菜,香气扑鼻,越嚼越香。
  • 使用的厨具:平底锅
    所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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