樱花?酥

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“樱花?已谢,但它的美留在记忆中……普通的酥皮采用“水油酥”,本人都不怎么敢给家人吃,因为太“油”。这款我自己改进了,相对来说低油低糖更健康。”

食材明细

主料
辅料

樱花?酥的做法步骤

  • 樱花?酥的做法步骤:1
    1
    除牛奶外的食材。
  • 樱花?酥的做法步骤:2
    2
    黄油软化后,加入低筋面粉和红曲粉。
  • 樱花?酥的做法步骤:3
    3
    加入适量炼乳。
  • 樱花?酥的做法步骤:4
    4
    拌匀。
  • 樱花?酥的做法步骤:5
    5
    边加入牛奶边揉。
  • 樱花?酥的做法步骤:6
    6
    揉成一面团。
  • 樱花?酥的做法步骤:7
    7
    分成两九份。
  • 樱花?酥的做法步骤:8
    8
    自制的红豆沙也做出9个。
  • 樱花?酥的做法步骤:9
    9
    一个面团一个红豆沙。
  • 樱花?酥的做法步骤:10
    10
    搓圆压扁擀成圆形,如图分割。
  • 樱花?酥的做法步骤:11
    11
    做成如果图样子,中间放点白芝麻装饰。
  • 樱花?酥的做法步骤:12
    12
    一个个做好放入烤盘。
  • 樱花?酥的做法步骤:13
    13
    半成品时是不是已经惊艳?
  • 樱花?酥的做法步骤:14
    14
    烤箱中层上下180度20分钟,即可。
  • 樱花?酥的做法步骤:15
    15
    一朵朵盛开的樱花?好漂亮。
  • 樱花?酥的做法步骤:16
    16
    当作早餐。
  • 使用的厨具:烤箱
    所属分类: 糕点   烘焙   下午茶  

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