““麻辣，芦笋脆嫩，腐竹筋软，爽口凉菜?” ”
食材明细
芦笋拌腐竹的做法步骤
-
1腐竹清水浸泡6个小时左右。
2
腐竹冲洗一下，切成斜段。
3
芦笋洗一下。
4
切成斜段。
5
锅内适量水烧开，芦笋焯至变绿捞出过凉水。
6
小米椒切丝。
7
腐竹，芦笋，小米椒丝放大碗内。
8
适量盐，生抽，陈醋，香油，麻椒油调味。
9
拌匀盛盘。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具：炒锅
