快手荷包蛋

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  1

  鸡蛋一个备用，常温最好。

2

汤锅入水煮沸。

3

勺子烫一下抹油。

4

鸡蛋磕入勺中。

5

隔水让鸡蛋凝固。

6

凝固后的鸡蛋缓缓滑入水中煮七八分钟全熟，喜欢溏心五分钟左右吧，可以用铲子温柔地压压，硬一点就全熟了。

7

黄瓜切成片备用。

8

鸡蛋盛入淋入豉油即可。