小白菜土豆大虾汤

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  自家种的小白菜，纯绿色食品

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小白菜洗净后焯水

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焯好的小白菜过凉水备用

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土豆去皮洗净切粗条，葱花备好

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锅里注油烧热，下葱花和土豆条，翻炒一两分钟

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加足量清水

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炖土豆条时把鲜虾剪去虾须虾脚，剔除虾线，冲洗干净备用

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小白菜切段备用

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待土豆条煮至八九分熟时下入小白菜和炸

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同时加盐调味，继续炖两三分钟，把虾煮熟即可

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出锅时加点胡椒粉

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成品，清淡鲜美