南瓜发糕

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“这是一款需要揉面的发糕,做好后的南瓜发糕,蓬松晅宣软有嚼劲,香甜好吃有营养,我家经常吃。”

食材明细

主料
辅料

南瓜发糕的做法步骤

  • 南瓜发糕的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮,蒸熟捣成泥,加入35克温水搅拌一下。
  • 南瓜发糕的做法步骤:2
    2
    打入一个鸡蛋。
  • 南瓜发糕的做法步骤:3
    3
    再加入白糖搅拌好后,加入面粉,酵母,泡打粉。
  • 南瓜发糕的做法步骤:4
    4
    搅拌成大面絮状。
  • 南瓜发糕的做法步骤:5
    5
    下手揉成光滑的面团。
  • 南瓜发糕的做法步骤:6
    6
    六寸蛋糕膜具刷油。
  • 南瓜发糕的做法步骤:7
    7
    南瓜面团放入,按平。
  • 南瓜发糕的做法步骤:8
    8
    摆上自已爱吃的果干。
  • 南瓜发糕的做法步骤:9
    9
    盖好,醒发两倍大。
  • 南瓜发糕的做法步骤:10
    10
    水开后下锅,盖好,蒸35分钟。
  • 南瓜发糕的做法步骤:11
    11
    蒸好后,直接揭锅,非常完美。
  • 南瓜发糕的做法步骤:12
    12
    拿到有阳光的地方看看,颜色非常漂亮。
  • 南瓜发糕的做法步骤:13
    13
    稍微冷却后,给它脱膜。
  • 南瓜发糕的做法步骤:14
    14
    再切开看看。
  • 南瓜发糕的做法步骤:15
    15
    内部组织蓬松宣软,非常好。
  • 南瓜发糕的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 由于南瓜的含水量不同,所以用水量可以调整,和好的面团稍柔软一些就行,密封自然醒发最后,糖的比例可根据个人习惯加入。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 面食   家常菜   早餐  

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