““黄花菜有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,发奶等功效。 我家是黄花菜的故乡,这个季节正是黄花菜成熟的季节,满地金黄。 这道菜是妈妈的拿手菜,黄花菜的清香加上蒜泥别有一番滋味。” ”
食材明细
蒜泥蒸黄花菜的做法步骤
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1大碗盛水放少许盐,把黄花菜放进去泡十分钟。
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辣椒切小段,大蒜切成蒜泥。3
水开把黄花菜蒸十分钟。4
蒸好后里面加盐,鸡精,花椒粉,蒜泥,爆香辣椒浇在黄花菜上。5
放醋,生抽,白糖几滴芝麻油拌匀即可。
使用的厨具:蒸锅