毛豆烧素记

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  食材：素记、肥肉、毛豆米、干辣椒、姜。

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热锅下肥肉煸炒出肥油，下姜干辣椒炒香。

3

下素记略煎一下。

4

下毛豆米。

5

炒至变色。

6

加盐、生抽、老抽翻炒均匀。

7

加水、盖盖中小火焖煮五分钟。

8

收汁加点鸡精出锅。

9

成品。