土豆丝煎饼

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  土豆洗净切丝，不用洗，再放入面粉，打入鸡蛋，放入葱花，再加盐、花椒粉和清水，搅匀后放十来分钟，使面粉糊化。

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平底不沾锅放油，油热后㸓入土豆丝糊，中火煎，不要着急翻面，等全部定型后再翻面。

3

两面都煎好后，起锅切块，抹上番茄沙司和炼奶。

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再配上一杯芒果奶昔，味道十分不错。