鸡胸肉南瓜焗饭

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  备好食材：如图南瓜丁，鸡胸肉丁，香菇需提前泡发，切点蒜末，红葱头。

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隔夜米饭一大碗。

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鸡胸肉放姜，胡椒粉，盐，生抽，糖，生粉，油拌匀腌制一下，热锅放油放鸡胸肉一起炒至八分熟，盛出备用。

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再另起锅放油，下香菇，蒜末，红葱头炒香。

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下南瓜丁炒一下下。

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加适量的开水煮大约三至五分钟。

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将之前炒的鸡胸肉放回锅中。

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将米飯铺在上面，加盖子焗几分钟。

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切点葱花。

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焗好的饭拌匀撒上葱花就完成了。

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成品图。

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成品图。