麻酱面

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  1

  准备好食材。

2

麻酱用清水懈开，加入精盐，鸡精，白糖少许，搅拌均匀。

3

黄油切丝。

4

香菜，蒜切末。

5

挂面开水下锅，锅开点入凉水，反复两次把挂面煮熟。

6

挂面捞出过凉水（纯净水），捞入碗中。

7

上面摆上黄瓜丝，香菜蒜末，浇入麻酱汁既可。