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冬阴功海鲜汤
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食材明细
主料
虾
7-8个
哈喇肉
2两
洋葱
小半个
蘑菇
一份
柠檬
几片
薄荷叶
少许
辅料
红辣椒
4-5个
香茅
一小把
姜
一小块
调料
冬阴功酱
一勺
鱼露
少许
酸辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
冬阴功海鲜汤的做法步骤
1
准备食材。
2
热锅放油,放虾头炸出红油。
3
放入洋葱姜片辣椒等辅料。
4
放冬阴功姜炒香,加水放香茅一起煮10分钟。
5
放入虾和哈喇肉等海鲜。
6
放入蘑菇等食材。
7
放鱼露、味精和盐调味。
8
柠檬片和薄荷叶点缀,成品图。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
汤类
泰国菜
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