蒜片苦瓜

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  苦瓜和青椒洗净备用。

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大蒜备用。

3

苦瓜剔除白瓤部分。

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切成丝状装盘。

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大蒜切片备用。

6

青椒切成丝状。

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锅中入油烧热倒入蒜片爆香，依次加入青椒和苦瓜翻炒。

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苦瓜变色出锅加盐调味即可。

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夏日快手菜，好吃又健康。

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成品图。